Ingredientes:

- 1 massa Patè Brissè

- 2 potes creme fraiche 200g cada

- 4 ovos

- 200g queijo emmental

- 200g bacon em cubinhos

- sal a gosto

- pimenta-do-reino a gosto

- noz moscada a gosto

Modo de Preparo:

1 - Colocar a massa para pré-assar por uns 15 minutos (fazer furinhos com um garfo);

2 - Fritar o bacon;

3 - Misturar o creme fraiche, os ovos, quase todo o queijo, sal, pimenta e noz moscada;

4 - Adicionar o bacon já frito à esta mistura;

5 - Colocar o recheio sobre a massa pré assada e colocar o restante do queijo por cima;

6 - Levar para assar a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.

Servir com salada.