Ingredientes:

- 500g bacalhau

- 500g batata palha

- 5 ovos

- 2 cebolas

- 4 dentes alho

- azeitonas pretas

- salsinha

- sal

- pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1 - Cozinhar o bacalhau e desfiar;

2 - Refogar as cebolas em rodelas;

3 - Juntar o alho amassado e refogar;

4 - Acrescentar o bacalhau;

5 - Acrescentar 3/4 da batata palha e continuar mexendo;

6 - Juntar os ovos batidos com sal e pimenta. Mexer até os ovos cozinharem;

7 - Acrescentar as azeitonas e a salsinha;

8 - Por último, juntar o restante da batata palha.

Servir com salada