Abóbora com sálvia combina heim? Vou te falar...

Esta receita foi meio que inventada em cima de uma foto que eu vi num folheto, eu estava com minha cunhada Patty e bem que ela tentou encontrar a receita. Mas não achamos, então criamos!!!

Foi bem legal a experiência de tentar reproduzir uma receita através de uma foto (ainda mais quando dá certo!!!)

Fizemos a o seguinte:

- Assamos no forno quadradinhos de abóbora temperada com sal, pimenta do reino e azeite;

- Cozinhamos o macarrão penne em água fervendo com sal e escorremos quando ficou al dente;

- Fizemos um refogado com bastante alho fatiado no azeite, tomates picados e azeitonas pretas. Quando virou quase um molho, acrescentamos creme de leite;

- Fritamos folhas de sálvia no azeite até ficarem crocantes.

E então montamos: o penne, o molho, a abóbora e misturamos. Por cima espalhamos a sálvia crocante e parmesão ralado na hora.

E levamos ao forno para gratinar o queijo.

Como poderia ficar ruim?!!!

Rendeu muitos elogios!!!