MENU IDEIA: ABOBRINHA DE FORNO

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Ingredientes:

- 2 abobrinhas italianas

- 2 tomates

- 1 cebola

- sal

- azeite

- queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1 – Lavar a abobrinha, cortar no sentido do comprimento em 4 partes. Retirar o meio esponjoso. Daí é só cortar em cubinhos;

2 – Lavar os tomates, cortar ao meio e retirar as sementes. Cortar em cubinhos;

3 – Descascar a cebola e cortar em cubinhos;

4 – Cortar os legumes em cubos de tamanhos iguais;

5 – Jogar tudo numa assadeira e acrescentar sal a gosto e azeite. Misturar tudo;

6 – Polvilhar queijo ralado por cima;

7 – Levar ao forno pré-aquecido e deixar até dourar o queijo.

Crissia, ama cozinhar, ama ver programas de culinária, ama ganhar livros de gastronomia e ama adaptar receitas!

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